その土地のスピリッツをベースにその土地のボタニカルを加えます。もちろんジェニパーベリーで香り付けはお忘れなく。あら不思議、クラフトジンが出来あがりました。実際にはもっと研究して美味しさを追求していたと思いますし、製法にもこだわっているメーカーさんは多いようです。ついラベル買いしてしまったこのパンダジンですが、果たしてお客様にはどう評価されるのでしょうか？今からワクワクしてます。