黄金千貫にワイン酵母を使って発酵させるとバナナの香りになるようです。その他ライチの香りとかバニラの香りの焼酎も作られています。もともと焼酎は安く手軽に呑めるお酒で翌日に残りづらいという特性もあります。なのに野暮ったい臭い飲み物のイメージはかわいそう過ぎます。理科BARではそんな焼酎の間違った固定観念を崩したいと思い香り焼酎をラインナップに加えています。どうぞ体験して下さい。目から鱗が落ちるとはこの事です。