いつもお世話になっている梅本酒工房さんに行ったらこれを発見してしまいました。発泡日本酒です。しかもかなり強炭酸のようです。梅本さんにお話を伺うと、あまりにも炭酸が強いのでうかつに開けると中身の8割が飛び出してしまう、との事でした。栓を少しずつ開けて炭酸を少しずつ抜きながらちょっと炭酸が抜けたらまた栓を閉めてというのを繰り返すそうです。メントスコーラ以上の破壊力があるみたいなので、地味に地味に15分くらいかけながら開けるのです。もちろん苦労の甲斐あって無事開けたお酒は格別の味がするのだとか…。

今回のコロナショック、早く収束してもらいたいのですが、安心と不安を繰り返して社会全体のガス抜きが終わらないとすぐには収束出来ないかもしれません。でもキチンと対応した後は苦労の甲斐あって皆んなで美味しいお酒が呑めるようになるはずです。