振り返ったら去年の営業日数が359日でした。6日ほど休みましたが日曜祝日も含めてほぼ毎日お店を開けてました。なぜなら人数の多い少ないはありますが、お客様がご来店されるからです。おかげ様で曜日感覚がかなり薄くなってきました。そして決まったルーティンを繰り返している状態にも陥りやすい状況とも言えます。

日々のニュースなどはお客様との会話でよく出てきますのであらかたチェックはしています。でもそれだけでは飽きられてしまう危険性が生まれてきます。そこで日々の作業から抜け出すためにも新たな情報収集は欠かせないものとなります。御来店人数に売上金額そしてご新規御来店人数は月次ベースで集計していきます。しかしその数字だけにとらわれて一喜一憂していたら余計に短視眼的になり余分な焦りなどに繋がります。焦りは行動を間違った方向に向けさせてしまいます。併せて独善的にならない為にも外部機関などを利用した情報収集つまり勉強会などへの参加が必須と思ってます。

現在利用させてもらっているのが大阪産業創造館のイベントとぐるなび大学です。特にぐるなび大学ではぐるなびページの更新やトレンドの把握、モチベーションアップや経営とは何ぞやと言う思想や発想を学ばせていただいてます。毎月ぐるなび会員としての会費は納めてますがそれ以上の費用負担もない話です。ひと月に2、3回は利用させてもらってます。そして振り返りの機会を頂き大変感謝してます。もし同業の方でまだぐるなび大学利用されてなかったらもったいない話ですよね。勉強した分はほぼ間違いなく店の格の上昇分として返ってきますから。