少し珍しい福岡県産の焼酎です。蔵元は喜多屋と言う福岡県八女市にあります。ここがJAL国際線で販売されている焼酎を作っているのです。それぞれに高いグレードで作られているところがさすがです。

まずは米焼酎ですが、名前は吟空と言います。日本酒でも使われている山田錦を使い、スッキリとした味わいに仕上がる減圧蒸留で蒸留しています。しかもその後は3年以上貯蔵してまろやかは風味に仕立てているものです。華やかな香りと爽やかな飲み口が特徴的な米焼酎です。

麦焼酎ですが、名前は吾空と言います。厳選された大麦を使用し常圧蒸留で風味を活かして作りました。しかもそれを3年以上樫の樽で寝かせて奥深い味に仕立てました。麦らしい香りではありますが、品の良さの感じられる麦焼酎です。

芋焼酎ですが、名前は尽空と言います。空のつく焼酎の中では一番後発との事です。黄金千貫と黒麹を使い甕で仕込みました。芋らしさを損なわず上品な仕上がりとなっている芋焼酎です。

決して妥協せず本来の自身のあり方を曲げない事が共感できるところです。決して安っぽいレベルで妥協する事なくお客様に楽しんでもらえる事を第一義として貫いていきたいと思います。