エスプレッソマシンに付いているスチーマーでミルクを温めるとあら不思議。もこもこになります。猫舌の方は事前にお申し付けください。温度調整もでき得る限り致します。出来立ての温かいうちにお召し上がり下さい。時間が経つと泡と牛乳が分かれてしまい、単なるホットミルクに。ミルクの中にスチーマーで細かな気泡が入り込み、これが牛乳をもこもこにしてくれてるのです。時間が経つとこの気泡が出て行ってしまうため、もこもこではなくなってしまいます。舌触りも滑らかな「もこもこHOT milk」を是非ご堪能ください。